<\/p>\n <\/p>\n
<\/p>\n Ka\u017cdego roku, w okresie przed\u015bwi\u0105tecznym, publikujemy wspomnienia mieszka\u0144c\u00f3w naszej gminy, kt\u00f3rzy z perspektywy w\u0142asnych prze\u017cy\u0107, opowiadaj\u0105 jak wygl\u0105da\u0142y wigilie i \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia. W ka\u017cdym wspominaniu tamtych trudnych, nie tylko dla jednostek, ale tak\u017ce dla rodzin chwil, przebija si\u0119 przez k\u0105ciki ust ka\u017cdego rozm\u00f3wcy, moment rado\u015bci, swoistego szcz\u0119\u015bcia czy poczucia spe\u0142nienia si\u0119. Marianna \u0141ukasik ? Chyba nikt nie zna recepty na takie zdrowie i \u017cycie. To wszystko jest darem Boga. Co daje, trzeba przyj\u0105\u0107. Poza tym RODZINA. Mam bardzo dobr\u0105 opiek\u0119 c\u00f3rki i mi\u0142o\u015b\u0107 ca\u0142ej rodziny. Jestem z tego powodu szcz\u0119\u015bliwa.<\/span><\/p>\n Zbigniew Szpoton ? W tym roku b\u0119dzie Pani obchodzi\u0107 po raz 90 Wigili\u0119 i \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia. Porozmawiajmy o tym, jak wygl\u0105da\u0142y przedwojenne \u015bwi\u0119ta, wigilie w okresie wojny i okupacji<\/span> Marianna \u0141ukasik ? Potrawy wigilijne w tym czasie to groch z kapust\u0105, pierogi z grzybami,kompot z suszonych jab\u0142ek i \u015bliwek, barszcz wigilijny z grzyb\u00f3w, placki. To wszystko robili\u015bmy wsp\u00f3lnie. P\u00f3zniej na stole by\u0142y tak\u017ce ryby. Tradycyjnie zm\u00f3wili\u015bmy modlitw\u0119 i podzielili\u015bmy si\u0119 op\u0142atkiem.<\/span><\/p>\n Zbigniew Szpoton ? Pasterka by\u0142a obowi\u0105zkowa?<\/span><\/p>\n Marianna \u0141ukasik ? Tak pasterka by\u0142a obowi\u0105zkowa. Pami\u0119tam jak mrozne i \u015bnie\u017cne by\u0142y tamte \u015bwi\u0119ta. Jak szli\u015bmy na pasterk\u0119 to mr\u00f3z skrzypia\u0142 pod nogam<\/span>i. Ka\u017cdego roku, w okresie przed\u015bwi\u0105tecznym, publikujemy wspomnienia mieszka\u0144c\u00f3w naszej gminy, kt\u00f3rzy z perspektywy w\u0142asnych prze\u017cy\u0107, opowiadaj\u0105 jak wygl\u0105da\u0142y wigilie i \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia. W ka\u017cdym wspominaniu tamtych trudnych, nie tylko dla jednostek, ale tak\u017ce dla rodzin chwil, przebija si\u0119 przez … Czytaj dalej
\nNaszej dzisiejszej s\u0119dziwej wiekowo rozm\u00f3wczyni,przysz\u0142o \u017cy\u0107 w czasach przed wybuchem II wojny, w okresie okupacji hitlerowskiej, siermi\u0119\u017cnego socjalizmu, by w ko\u0144cu doczeka\u0107 spokojnej staro\u015bci w dzisiejszych czasach. <\/b><\/span><\/span>
\n
\nZbigniew Szpoton- Dzi\u015b rozmawiam z jedn\u0105 z najstarszych mieszkanek Bia\u0142aczowa, Pani\u0105 MARIANN\u0104 \u0141UKASIK. Zanim przejdziemy do wspomnie\u0144, chcia\u0142bym pogratulowa\u0107 Pani dobrego zdrowia i przy tej okazji zapyta\u0107 o recept\u0119 na takie zdrowie i \u017cycie.<\/b><\/span>
\n<\/span><\/p>\n
\n
\nMarianna \u0141ukasik ? Z racji swego wieku, wiele wspomnie\u0144 ju\u017c si\u0119 zatar\u0142o w mojej g\u0142owie. Przedwojenne \u015bwi\u0119ta kojarz\u0105 mi si\u0119 z bied\u0105 . Tak, nie ze skromno\u015bci\u0105 ale bied\u0105. Na stole wigilijnym by\u0142o to co obrodzi\u0142o w ma\u0142ym gospodarstwie rodzic\u00f3w. I jak to przed \u015bwi\u0119tami, na nas dzieciach spoczywa\u0142y obowi\u0105zki zwi\u0105zane z porz\u0105dkami w domu i ubieranie choinki. W tamtych czasach nie by\u0142o jeszcze elektryfikacji, wi\u0119c na choince pali\u0142y si\u0119 ma\u0142e \u015bwieczki a w domu lampy naftowe. W czasie okupacji \u015bwi\u0119ta ma\u0142o si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0142y, za to by\u0142y przesi\u0105kni\u0119te strachem z jednej strony i nadziej\u0105 z drugiej. Po wojnie by\u0142o ju\u017c inaczej, rado\u015bniej. W tym okresie przed \u015bwi\u0119tami,same przygotowania rozpoczyna\u0142y si\u0119 do\u015b\u0107 wcze\u015bnie, poniewa\u017c starannie gromadzono niekt\u00f3re sk\u0142adniki do potraw wigilijnych. W kuchni zaczyna\u0142 panowa\u0107 gwar. Tradycja nakazywa\u0142a, opr\u00f3cz przyozdobienia drzewka iglastego, po\u0142o\u017cy\u0107 pod obrusem sianko i gdzie\u015b w chacie snopek nie m\u0142\u00f3conego zbo\u017ca. Pierwsze mia\u0142o symbolizowa\u0107 ubog\u0105 stajenk\u0119, drugie zwiastowa\u0107 bogate \u017cniwa. Po jakim\u015b czasie doprowadzono do Bia\u0142aczowa elektryfikacje i by\u0142a to dodatkowa rado\u015b\u0107. Takie to by\u0142y czasy.<\/span>
\n
\nZbigniew Szpoton ? Jakie potrawy wigilijne, w tych trudnych i biednych czasach pojawia\u0142y si\u0119 na stole wigilijnym?<\/span><\/p>\n
\n
\nZbigniew Szpoton ? Pami\u0119tam ,\u017ce Wasza liczna rodzina, w latach powojennych, a\u017c do po\u0142owy lat 70- tych, mieszka\u0142a na ulicy w\u00f3wczas Ko\u015bcielnej, w tzw dworku modrzewiowym. By\u0142 to dworek<<\/span>\/b><\/span> \/czytaj wi\u0119cej\/<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"