<\/p>\n<\/p>\n
Nadszed\u0142 czas na T\u0142usty Czwartek, kt\u00f3ry jest staropolskim zwyczajem pieczenia i zjadania p\u0105czk\u00f3w oraz fawork\u00f3w. W obecnym roku 2014, T\u0142usty Czwartek przypada 27 lutego.
\nZatem T\u0142usty Czwartek rozpoczyna ostatni tydzie\u0144 karnawa\u0142u i jest \u015bwi\u0119tem zwyczajowym. W Polsce w T\u0142usty Czwartek prawie wszyscy poch\u0142aniaj\u0105 du\u017ce ilo\u015bci p\u0105czk\u00f3w z r\u00f3\u017cnym nadzieniem, i nie tylko.
\nWed\u0142ug jednego z przes\u0105d\u00f3w, je\u015bli kto\u015b w t\u0142usty czwartek nie zje ani jednego p\u0105czka, to w dalszej cz\u0119\u015bci roku nie b\u0119dzie mu si\u0119 wiod\u0142o.
\nT\u0142usty Czwartek to \u015bwi\u0119to ruchome wypadaj\u0105ce zawsze w ostatni czwartek karnawa\u0142u i zale\u017cy od daty Wielkanocy. Jest ostatnim czwartkiem przed \u015arod\u0105 Popielcow\u0105 i Wielkim Postem, a zarazem ostatni\u0105 okazj\u0105 przed Wielkanoc\u0105, by beztrosko odda\u0107 si\u0119 karnawa\u0142owemu nieumiarkowaniu w jedzeniu. Tradycja oddawania si\u0119 s\u0142odkim przyjemno\u015bciom towarzyszy Polakom od kilku wiek\u00f3w. Dawniej biesiadowanie w zapusty ci\u0105gn\u0119\u0142o si\u0119 przez kilka dni, a\u017c do wtorku przed Popielcem. Sam T\u0142usty Czwartek od lat nierozerwalnie wi\u0105\u017ce si\u0119 z tymi pocz\u0105tkami. Zwyczaj masowej konsumpcji mia\u0142 niegdy\u015b r\u00f3wnie\u017c swoje przyczyny ekonomiczne, przed okresem postnym trzeba by\u0142o zu\u017cy\u0107 zapasy t\u0142uszczu, cukru, jaj i owoc\u00f3w. W istocie trudno wyobrazi\u0107 sobie lepszy spos\u00f3b na spo\u017cywanie tych sk\u0142adnik\u00f3w. \tObecnie w T\u0142usty Czwartek p\u0105czki mo\u017cna kupi\u0107 dos\u0142ownie wsz\u0119dzie. Dlatego nie nale\u017cy si\u0119 dziwi\u0107, \u017ce nasi rodacy poch\u0142aniaj\u0105 w ten dzie\u0144 wsp\u00f3lnie oko\u0142o 100 milion\u00f3w tych pulchnych nadziewanych kulek.
\nZajadanie s\u0142odko\u015bci ma oczywi\u015bcie swoje ciemne strony, zw\u0142aszcza dla kobiet. Jeden p\u0105czek, w zale\u017cno\u015bci od nadzienia, to nawet 400 kalorii. Bior\u0105c pod uwag\u0119, \u017ce przeci\u0119tny Polak zajada w T\u0142usty Czwartek 2,5 p\u0105czka, to wiele os\u00f3b ma p\u00f3\u017aniej ambicj\u0119 wyzerowa\u0107 niekorzystny bilans i spali\u0107 nadmiar przyswojonego t\u0142uszczu, to z kolei nie lada wyzwanie, aby spali\u0107 r\u00f3wnowarto\u015b\u0107 kaloryczn\u0105 jednego p\u0105czka. Powr\u00f3t do formy mo\u017cna jednak roz\u0142o\u017cy\u0107 w czasie, w ko\u0144cu nie bez powodu zaraz po T\u0142ustym Czwartku czeka nas 40-dniowy post.
\nSk\u0105d si\u0119 wzi\u0119\u0142a tradycja sma\u017cenia i jedzenia p\u0105czk\u00f3w? Ot\u00f3\u017c tradycja ta wzi\u0119\u0142a si\u0119 od staropolskiego przys\u0142owia: Powiedzia\u0142 Bartek, \u017ce dzi\u015b t\u0142usty czwartek, a Bartkowa uwierzy\u0142a, dobrych p\u0105czk\u00f3w nasma\u017cy\u0142a. <\/i>
\nW dzie\u0144 czwartkowy w piekarniach i cukierniach p\u0105czki ciesz\u0105 si\u0119 wyj\u0105tkowym powodzeniem, wi\u0119c, je\u015bli kto\u015b zamierza sobie pofolgowa\u0107, polecam wybra\u0107 si\u0119 do piekarni, czy cukierni wczesnym rankiem lub przed po\u0142udniem. Z do\u015bwiadczenia wiadomo, \u017ce po po\u0142udniu wsz\u0119dzie t\u0142ustoczwartkowych pyszno\u015bci brakuje. <\/p>\n
Sylwia Cha\u0142ubi\u0144ska <\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nadszed\u0142 czas na T\u0142usty Czwartek, kt\u00f3ry jest staropolskim zwyczajem pieczenia i zjadania p\u0105czk\u00f3w oraz fawork\u00f3w. W obecnym roku 2014, T\u0142usty Czwartek przypada 27 lutego. Zatem T\u0142usty Czwartek rozpoczyna ostatni tydzie\u0144 karnawa\u0142u i jest \u015bwi\u0119tem zwyczajowym. W Polsce w T\u0142usty Czwartek … Czytaj dalej